La Zuppa Imperiale

La zuppa imperiale è un piatto tipico dell’Emilia-Romagna, diffuso nella zona di Bologna e Ravenna, citato anche nel grande libro di cucina di Pellegrino Artusi. Nasce col nome di Sóppa Inperièl, probabilmente per la difficile reperibilità di[…]

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Gli Zuccherini Montanari

Lo Zuccherino Montanaro è un dolce caratteristico della montagna bolognese. Si tratta di biscotti, che una volta venivano preparati in occasione dei matrimoni per la loro forma rotonda assai simile alle fedi nuziali e donati[…]

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Storia del gelato

Amico dell'estate, refrigerio dal caldo cittadino o balneare, il gelato è protagonista della stagione che sta per aprirsi, anche se ormai non è raro vederlo in inverno… diciamoci la verità: è sempre buonissimo! Ma quali[…]

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I sosia del Nettuno

Di Nettuno ce n'è uno, tutte gli altri sono… copie! Avete letto bene, la statua simbolo di Bologna è stata tanto apprezzata dagli artisti e visitatori stranieri nel corso del tempo da spingerli a realizzare delle imitazioni.  La prima si[…]

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5 cose da fare gratis a Bologna

1. Visitare la casa di Giorgio Morandi. È possibile visitare l'abitazione del grande artista bolognese gratuitamente, riservando il proprio posto chiamando lo 051 6496611 (MamBo), per info e orari vi consigliamo questa pagina web. Potrete ammirare il luogo[…]

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